昭和16年の創業以来、海の幸豊かな北海道函館市で多種多様な製品を製造している布目株式会社による生鮮珍味セットです。
看板商品でもあり、お取り寄せでも人気の「社長の太鼓判3種セット」は一度は味わって頂きたい塩辛です。
お酒のお供にはもちろん、食卓にもう一品という時にもおすすめです。
また、ほたて貝柱チーズはバケットに乗せて食べていただいても、パスタや生ハムと合わせていただいても、どんな食材の組み合わせでも楽しんでいただける一品です。
このシャルドネは、80%はステインレスのタンクで、20%はアメリカンオークとフレンチオークオークの樽で発酵されてます。ブドウは糖度が22.5度から23.5度の間の時に、手済みで収穫されます。そして3カ月間樽の中で熟成、6ヶ月後ステンレスタンクとオーク樽それぞれ発酵されたものをブレンドし、濾過した後の洗練された状態でボトリングが行われる。フルーティーな味わいでまろやかな辛口