ブドウは糖度が22.5度から23.5度の間の時に手摘みによって収穫され、、2日間低醸造されたます。ワインの5％は225の新しんアメリカンオークの樽で熟成され、さらに25％が二度使用の樽にて熟成されます。計12か月間、樽で熟成された後にワインは濾過され、洗練されてからボトリングされてます。
・フルーティな味わい
・優しいタンニン
・ほのかなオークの香り
